SEGALE E SEMI 180g

6,50 al pezzo

Questo biscotto nasce dalla collaborazione con un altro membro del collettivo nazionale Panificatore Agricolo Urbano, ossia Davide Longoni di Milano. Un grande amico di Panificio Moderno e un riferimento per la panificazione nazionale, Davide ha da poco cominciato a coltivare segale in Lombardia (la stessa che usiamo per il pane Terzo Paradiso). Da qui la creazione di questo prodotto con semi di girasole, sesamo, zucca e papavero. 

 

Disponibile:

Tutti i giorni

Descrizione

Ingredienti:

Farina di GRANO tenero tipo “2” 25%, BURRO, zucchero di canna, UOVA, semi di girasole 6%, farina di segale tipo “2” 5%, semi di SESAMO 4%, semi di zucca 4%, semi di papavero 2%, sale, vaniglia

Allergeni: può contenere tracce di: soia, noci e mandorle.