


Pane integrale con il 70% di grano duro varietà Tumminia.
Pane integrale con il 70% di grano duro varietà Tumminia, coltivato in Sicilia e macinato a pietra dal Molini Del Ponte. Il restante 30% è grano tenero del Mulino Sobrino di La Morra in provincia di Cuneo (le % si riferiscono al totale delle farine utilizzare nell'impasto)
Semola di GRANO duro, semola di GRANO duro integrale, acqua , lievito madre (farina di GRANO tenero tipo "1", acqua), sale.