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CROISSANT CIOCCOLATO

Il Croissant Moderno è fatto con lo stile francese. Un fragrante lievitato con solo burro, farcito con una ganache al cioccolato.

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Il Croissant Moderno è fatto con lo stile francese. Un fragrante lievitato con solo burro, farcito con una ganache al cioccolato.

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Farina di GRANO tenero tipo "00", ganache al cioccolato min.20% sul tot ((cioccolato fondente 55% (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), cioccolato al latte 35% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia, LATTE intero, PANNA, glucosio), BURRO, acqua, lievito madre (farina di GRANO tenero tipo "1", acqua), zucchero, lievito, sale.

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