Scegli una Pasqua Moderna e sostenibile
Una Pasqua Buona, fatta di aromi artigianali, materie prime di qualità ed ingredienti sostenibili da aziende e fornitori locali e del territorio.
Perchè scegliere le nostre Colombe
Sono fatte a mano, lo vedi.
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Sono 100% artigianali fatte a mano da Caterina, Anna, Eros, Lorenzo, Marika, Gloria e Alice, e prevedono una doppia lievitazione di 48h ore a tempo e temperatura controllati.
Per farle, utilizzo del lievito madre che serve anche ai nostri panettieri ogni notte per produrre il pane.
Gli aromi sono artigianali, lo senti.
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La ricetta è semplice:
Grattugiamo arance calabresi di SOS Rosarno e i limoni di Raffaele Palma Costa d’Amalfi;
Estraiamo dal baccello la vaniglia Bourbon del Madagascar
Aggiungiamo una generosa quantità di miele di Sulla delle amorevoli api di Mieli Thun
Che sapore ha la Pasqua Moderna?
Non solo Colombe artigianali, anche i canditi Jam Session, la Pastiera Moderna e tante altre dolci prelibatezze preparate dai nostri pasticceri sono i prodotti ideali per confezionare pensieri semplici e buoni perchè fatti con materie prime di filiera accuratamente selezionate da produttori ed aziende trentine ed italiane.
Sfoglia il catalogo della Pasqua Moderna.